皆さんこんにちわ～(✿✪‿✪｡)ﾉ♡

先日ですね、娘が大葉を買ってきたんですね。普通スーパーなどでは10枚ほどを輪ゴムで結んで一束にして売ってますよね。

何枚買って来たと思います？？

10枚の束を10束ですよ！！

「これ全部で１００円だったから買って来たあ～～(^^ ♪ ♪ ♪ 」ですって！買って来たからには食べなきゃしょうがないのですが、お刺身のツマ代わりにするにしても、毎日お刺身というわけにはいかないので、ワサビ醤油をつけてご飯に巻いて食べてみたところ大変美味しくいただけました（^^）

ということで、紫蘇についてチト調べてみました。

すると、紫蘇にはβカロテンが豊富に含まれて、このβカロテンには活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守る働きや、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働き、あわせて免疫力を高め、がん予防にも効果があると言われてるんですね。

また、βカロテンだけでなく、ビタミンＢ群やビタミンＥやＫなども沢山含んでるし、鉄分・カルシウムなど身体に必要なミネラルをバランスよく、しかも沢山含んでるそうです。

そして、紫蘇の清々しい香りは主にぺリアルデヒドと呼ばれる芳香成分によるもので、強い防腐・殺菌作用を持っています。だから、お刺身のツマにつかわれてるんですね。更にこの香りにより食欲増進効果や健胃作用もあるといわれているんです。

先日の投稿で、免疫力アップについて書きましたが、この紫蘇（大葉）も食事に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^♪♪♪

一日数枚 ♪ ♪　手軽に続けられるのではないかなあ。。。

今や欧州で猛威をふるっている新型コロナ（コロナ・マークⅡなんちゃって…）日本では収束に向かってはいますが、まだまだ予断を許しません！

皆さま！健康には十分お気をつけてください。。

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肩こり・腰痛・全身疲労で、六本木にて整体をお探しの方は是非、お越しくださいませ ♪ ♪ ♪

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